Pallontallaajat.net
Valikko
Kategoria

#ProseccoPerjantai

#ProseccoPerjantai

Italialainen aperitiivi – ja mitä tilata juotavaksi reissussa?

  Aperitiivikulttuuri Italiassa vaihtelee halki pitkulaisen ja monivivahteisen Saapasmaan. Tässä pieni katsaus Pohjois-Italian ja etenkin Venetsian seudun antimiin. Yhteistä koko Italian aperitiivikulttuurille on ainakin se, että aperolle voi istahtaa minä tahansa päivänä viikossa – vaikkapa aurinkoisen tiistai-iltapäivän kunniaksi. Tai tilanne ei…

elokuu 11, 2017
Viini Prosecco Marimente
#ProseccoPerjantai

Viinin avaamisen haasteista reissussa

Sarjassamme #firstworldproblems halusin tällä kertaa paneutua syvemmin sekä kuohuvan viinin että ihan perusviinipullon avaamisen tuottamiin haasteisiin. Jos avokadokäsi on nykyään ongelma, johon jopa lääkärit Britanniassa ovat puuttuneet, voitaisiin suunnilleenkin saman asteen vaaratekijäksi listata diagnoosi ‘proseccokäsi’. Sen enempää heinäkuisen alun kepeästä aiheesta…

heinäkuu 23, 2017
spritzaperol_marimente
#ProseccoPerjantai

Veneton punainen Spritz – viinipohjainen aperitiivicocktail

“Viiniä ei tulisi koskaan sekoittaa minkään muun juoman kanssa.” Oletteko tekin joskus törmänneet tällaisiin pöyristyttäviin väitöksiin? Muun muassa Italian Veneton alueella rikotaan ihan reilusti näitä rajoitteita ja viiniä on kautta historian käytetty pohjana erilaisille maistuville drinkeille. Yksi tunnetuimmista lienee Spritz, joka…

kesäkuu 8, 2017
10 faktaa proseccosta #ProseccoPerjantai
#ProseccoPerjantai

10 faktaa proseccosta, Veneton alueen ylpeydestä #ProseccoPerjantai

POKS! Kuulostipa se hyvältä – viilennetyn kuohuviinin avaaminen nimittäin. Uskallanpa väittää, etten ole ainoa, jota tuo ääni muistuttaa siitä, että elämässä on välillä ihan ok istahtaa alas ja fiilistellä vaikkapa menneen viikon onnistumisia. Tai huonomman viikon kohdalla viitata kintaalla vähemmän putkeen…

toukokuu 12, 2017
Viinihajatelmia ja #ProseccoPerjantai
#ProseccoPerjantai

Viinihajatelmia ja #ProseccoPerjantai

“Viinin idean ymmärtämiseen et tarvitse tutkintoa: riittää että päässäsi on silmät, nenä ja suu.” -Viinipiru Arto Koskelo Julistin 2. maaliskuuta 2017  julkisesti eli Twitter-tililläni haluavani tulla viininkertojaksi. Mikä ihme on viininkertoja? Tunnetumpi termi on englanninkielinen wine teller, mutta suomenkielisessä blogissa haluan…

huhtikuu 28, 2017
#ProseccoPerjantai

Kesäinen drinkkivinkki: persikkainen Bellini

Keskiviikkoehtoota kaverit! Tämän ja edessä häämöttävän juhannusviikonlopun kunniaksi halusin jakaa täällä blogin puolella hiljattain maukkaaksi kesäjuomaksi havaitsemani, helpon drinkin ohjeen, jota aiemmin väläyttelin Marimenten Facebook-sivun puolella. Kyseessä on sen pitemmittä esittelyittä perivenetsialainen BELLINI! Alunperin Venetsian kuuluisassa Harry’s Bar-kuppilassa 1930-luvulla baarimestari Giuseppe…

kesäkuu 22, 2016
#ProseccoPerjantai Italia Ruokamatkailu

Viinin viemää – Veneton viinitilat

  Italialaiset ja siinä sivuten myös Veneton viinitilat olivat minulle täysin tuntemattomia ennen viime viikonloppua. Chilen reissulla viime marraskuussa pistäydyimme Santiagon kaupungin ulkopuolella sijaitsevalla hulppealla viinitilalla maistelemassa ja kuulemassa tarinaa viinien valmistuksesta, joten vastaava kokemus kiinnosti luonnollisesti myös Italian luvatussa viinimaassa.…

kesäkuu 4, 2016
#ProseccoPerjantai Lattarimaat

Vierailu chileläisellä viinitilalla

Usein  toisinaan, kun olen Suomessa mennyt asioikseni systembolagetiin viiniostoksille, olen päätynyt valikoimaan toistuvasti chileläisiä viinejä. Miksi näin? Yleisesti ottaen ne ovat mielestäni edullisia ja laadukkaita ns. uuden maailman viinejä perinteisten italialaisten, espanjalaisten ja ranskalaisten ohella. Wikipedian sanaisen tietolähteen mukaan Chile on…

joulukuu 13, 2015